대장금

엘리컷시티 최초 한인식당-엘리컷시티 최초 한인식당

엘리컷시티 소재 미락조 식당(대표 차재덕)은 고객들의 취향에 맞는 음식을 개발하고 건강 맞춤형 웰빙음식을 자랑하는 대표적인 레스토랑이다.

한식은 물론, 중식 및 일식도 취급하기 때문에 한 자리에서 원하는 음식을 다양하게 골라 먹을 수 있는 장점이 있다. 따라서 가족들이나 친구들끼리 모여 여러가지 음식을 섭취하는 모습을 자주 볼 수 있다.

12년 전 엘리컷 시티에 오픈한 미락조 식당은 당시 하워드 지역에 유일한 한국 식당이었다.

▶분위기: 한인 거주가 많은 하워드카운티 엘리컷시티에 자리잡은 미락조는 따라서 다양한 홀이 있다.

출입구로 들어가면 스시바를 거쳐 메인 홀이 나오고 바로 옆에 이쁘게 장단된 칸막이로 별 도 의 공간을 요구하는 고객들에게 서비스한다. 그 옆에는 10여명 또는 20여명이 즐길 수 있는 룸이 있고 매장 가장 안쪽에는 대규모 단체 손님이 누릴 수 있는 별도의 룸이 있다.

마호가니 빛깔의 식탁과 의자에서 풍겨나는 중후한 멋도 미락조 식당의 대표적인 멋의 하나이다.

▶음식: 이 지역에서 가장 오래된 식당인만큼 음식 맛에서 두번째라면 서러워할 곳이 미락조이다.

미락조의 대표 한식 메뉴는 최고급 등심 갈비와 전골,탕,찌개,찜종류 등이다. 특히 대구몸통찜은 그 양이나 맛에서 독특하며 깔끔한 갈비 정식은 한인은 물론이고 중국인, 미국인도 찾는 단골 메뉴.

갈비정식과 함께 서비스되는 송이버섯과 각종 야채는 식도락가를 비롯해 웰빙 음식 문화를 선호하는 고객들의 입맛을 만족시킨다. 무료로 제공되는 냉면과 된장찌게도 빼놓을 수 없다.

미락조 60여가지 메뉴중에서 으뜸으로 꼽은 것은 이 대구몸통찜과 갈비정식 그리고 각종 전골(사철, 해물, 감자탕 등)이다. 자장면, 짬봉, 탕수육, 양장피 등 중국음식도 다양하다.

최근에는 일식요리 40년 전문의 스시맨을 영입했다. 권문용 스시맨은 “사시미의 참맛은 선도가 제일이”이라며 “선도란 생선의 살아있는 맛이고 이를 그대로 유지하려면 회를 칠때 만지는 손끝에서 이뤄진다"고 강조한다.

일본에서 태어나 후미오라는 이름으로 일본인에게서 요리를 전수받고 라이선스도 취득했다. 이후 시모노세끼,나고야,긴자 등지에서 일식요리사 경력 쌓은 후 부산과 서울 북창동 에서도 복요리의 전문가로 알려진 바 있다

▶영업시간: 오전 11시∼새벽 2시(일요일 11시∼자정 12시 )

▶전화: 410-461-2333

▶주소:10194 Balto-Nationl Pkwy #111 Ellicot City,MD 21042

워싱턴 중앙일보　송훈정 기자