명가김밥 (페어펙스)
Myung Ga Restaurant
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별점 리뷰
작은 가게 규모지만 다양한 메뉴로 가볼만한 곳.
가격은 좀 내려도 좋지 않을까 싶다.
든든한 식사로, 혹은 출출할 때 간식으로 각광받는 분식. 가격도 싸고 양도 푸짐한데다 김밥, 떡볶이, 라면, 양념치킨 등 메뉴가 다양한 것이 특징. 명가 김밥은 방과 후 들르던 학교앞 분식집처럼 편안하고 정겨운 분위기로 지난 2002년 문을 연 이래 한인들의 사랑을 듬뿍 받아왔다. 특히 가정에서 만들듯 정성스럽게 준비하는 명가의 음식은 계절에 상관없이 꾸준한 인기를 유지한다. 위치는 페어팩스 롯데 뒤 쇼핑센터.
▶분위기: 약간 좁은 듯한 실내가 오히려 진짜 분식집이라는 느낌을 더해준다. 아늑한 공간에 좌석은 45석 정도. 손님이 한참 붐비는 시간에는 종종 자리가 날때까지 잠시 기다리기도 한다. 하루 평균 100여명의 손님이 찾아와 분점을 내라는 권유도 많이 받는다는 서은주 사장은 그러나 한 장소에 최선을 다할 생각이란다. 벽면을 장식한 인기 연예인들의 포스터, 아기자기한 실내 장식과 각 테이블에 놓인 예쁜 꽃병이 눈길을 끈다. 깨끗한 실내에 좌석은 등받이가 푹신푹신해서 편안하다.
▶음식: 한식 요리사 자격증을 보유한 10년 경력의 조윤미 주방장은 미원 등 화학 조미료 사용을 최소화하고 대신 다시마나 멸치 국물, 사태를 푹 고와서 만든 국물로 음식의 맛을 낸다. 손님의 건강을 가장 중요하게 생각한다는 점에서 서 사장이하 직원이 모두 이심전심인셈.
선선해지는 가을, 조윤미 주방장이 자신있게 내놓는 음식은 뜨끈 뜨끈한 국물이 일품인 수제비와 새우, 홍합, 오징어 등 각종 해산물이 푸짐하게 들어간 해물돌솥비빔밥. 출시한지 일주일 밖에 안됐지만 벌써부터 반응이 뜨겁다고 한다.
명가 김밥의 자랑, 김밥에는 독특한 제작 비법이 있다. 바로 재료의 맛이 그대로 유지되도록 김을 반장 더 사용하는 것. 명가에는 김밥의 종류만 8가지로 다양해 김밥 전문점답다. 모듬 김밥을 주문하면 불고기•김치•참치•치즈 김밥 등이 골고루 나와 무엇을 먹을까 하는 고민을 해결해준다. 멸치와 고추를 매콤하게 볶아넣은 ‘멸추 김밥’은 명가에서만 볼 수 있는 개성 만점 김밥. 가격은 5불99센트.
입맛이 떨어질때는 화끈한 해물우동볶음이 일품이다. 쫄깃쫄깃 통통한 면발에 매콤한 양념이 입맛을 돋궈준다. 가격은 7불 45센트.
▶영업시간: 월~토요일은 오전 10시30분에서 오후 9시반. 일요일은 오전 10시30분에서 오후 8시.
▶전화: 703-934-0112
▶주소: 9643 Lee Hwy., Fairfax, VA 22031.
워싱턴 중앙일보 유승림 기자
