예전에 어느 신문에서 브라질리안 BBQ는 굵은 소금으로 해서 굽는다고. 진정한 고기맛을 보려면 소스 따위가 아니라고 한 기사를 본 기억이...
그래서 그런지, 여기 뿐만이 아니라, 브라질리언은 (파사디나 파시오 몰에도 있어요)좀 고기가 전체적으로 짜다 싶습니다.

일단, 부위별로 다양한 고기를 먹을 수 있는게 좋고, 이 가게는 프라임 립이 맛납니다. (참고로 파시오 몰의 브라질리언 가게는 사이드가 굉장히 다양하고, 립 아이가 정말 맛있지요)
동그란 치즈빵은 짭짤하면서도 적당히 버터 맛이 나는 것이, 이러다 비만으로 죽지 싶지만 계속 먹게되는 마성의 빵입니다. 어쩔때는 빵으로 배를 채우는 듯...

사이드는 다른 브라질리언에 비해 좀 빈약한 듯 하지만, 고기는 꾸준히 잘 서브 됩니다.
소세지를 좋아하는데, 다른데에 비해 달짝지근한 맛이 안나는 편입니다. 서비스는 친철하고 빠른 편이고, 내장도 적당히 어둡고 좋습니다.

사이드 메뉴를 좀 더 개발하시고, 와인메뉴보다는 특이한 음료 같은 것으로 중점을 두시는게 더 좋을 거 같습니다. 전 맥주랑 먹어도 좋더라구요. 가격은 정당한 편입니다.