전 3년전 미국와서 처음 아시는 분이 포집을 데려가서 난생처음 베트남 쌀국수라고 하는 Pho를 처음 먹은게 인연이 되서 지금은 포 매니아 입니다.
언제나 비가 오거나 그전날 술한잔 하면 생각나는데 포이거든요.
제가 특히 좋아하는 이유는 Pho의 국물과 아삭아삭한 숙주가 입맛을 돋구고 맥시코 고추를 넣어 고기랑 같이 먹으면 입안에 매운기운이 도는데.... 이걸 잊을 수가 없어 자주 오나봐요....

아~~~ 이글을 쓰는데도 입안에 침이 도는 이유가 멀까...

제가 여러곳을 다녀봤는데 PHO 2000은 포 특유의 거부감, 역겨움.이 없는 부드러운 맛의 정통 포맛을 느낄 수 있네요..^^